Job Detail

15/03/2019

Horeca Jobs

Gemotiveerde sous-chef voor gerenommeerde hotel keten in hartje Hasselt

Horeca Jobs zoekt voor een klant, onderstaan profiel. 

Horeca Jobs is een selectie kantoor waardoor je niet direct alle gegevens van je toekomstige werkgever kan bekijken. Wij voorzien een overgangsperiode voor jou zodat jij en jouw mogelijk nieuwe werkgever elkaar kunnen leren kennen zonder direct een belangrijke beslissing te moeten nemen.
Wij doen al het administratieve werk voor jou, volgen mee op en zorgen voor een vlotte en correcte uitbetaling van jouw salaris.

  • Full-time
  • 1 jaar Mise-en-place

Omschrijving

Voor een gerenommeerd hotel in Hasselt zijn we op zoek naar een sous-chef om het keukenteam te versterken. Ben je dymanisch en gedreven en maak je graag deel uit van een enthousiast team in een hotel keten met internationale allure, dan ben je geknipt voor deze job!

Het aanbod:

·         Een voltijdse job in een snel groeiende en familiale organisatie

·         Interne opleidingen en begeleiding

·         Marktconform salaris volgens PC 302

·         Na 3 maanden in dienst wereldwijd verblijfskorting in onze hotels

·         Na 3 maanden in dienst ontvang je maaltijdcheques

Taken

De sous-chef rapporteert aan de Chef en kan hem vervangen tijdens zijn afwezigheid.

Taken en verantwoordelijkheden:

 

·         Met jouw creatieve kookkunsten kun jij elk gerecht tot een heerlijke maaltijd maken voor onze gasten.

·         Je verzorgt de mise en place voor de gerechten en de garnituren.

·         Je werkt nauw samen met onze Chef en ondersteunt de hulpkoks.

·         Je bereidt de gerechten in de service en zorgt mee voor een uitmuntende presentatie.

·         Je staat in voor de orde en netheid van de keuken volgens de HACCP-normen.

·         Je hebt oog voor detail en er is geen uitdaging die je niet aandurft.

Gevraagde vaardigheden

·         Je hebt minstens enkele jaren relevante werkervaring binnen een formele horeca omgeving.

·         Je bent enthousiast, creatief en georganiseerd in je werk.

·         Je kan zelfstandig werken en stelt je collegiaal op in het team.

·         Je streeft naar kwaliteit en resultaat.

·         Het spreekt voor zich dat je je flexibel kan opstellen naar werktijden toe (incl. feestdagen en weekends).