Job Detail

26/10/2018

Horeca Jobs

Chef Gérant regio Antwerpen

Horeca Jobs zoekt voor een klant, onderstaan profiel. 

Horeca Jobs is een selectie kantoor waardoor je niet direct alle gegevens van je toekomstige werkgever kan bekijken. Wij voorzien een overgangsperiode voor jou zodat jij en jouw mogelijk nieuwe werkgever elkaar kunnen leren kennen zonder direct een belangrijke beslissing te moeten nemen.
Wij doen al het administratieve werk voor jou, volgen mee op en zorgen voor een vlotte en correcte uitbetaling van jouw salaris.

  • Full-time
  • Specifieke ervaring gewenst

Omschrijving

Als chef gérant ben jij verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden van de keukenmedewerkers en/of chefs. Dit doe je in opdracht van onze klant gesitueerd in Antwerpen centrum.

We bieden jouw : 

  • Tewerkstelling bij een snel groeiend cateringbedrijf dat mee aan de toekomst denkt van zijn medewerkers.
  • Een aangename werksfeer.
  • Een marktconform salaris, inclusief extralegale voordelen.
  • Een goede werk-privébalans: je werkt telkens van maandag tot vrijdag en in het weekend ben je thuis.

Taken

  • Je hebt leiding over een team van +/- 10 medewerkers waarbij je de activiteiten in de keuken organiseert en coördineert.
  • Je zorgt voor een optimaal food-cost beheer, waarbij je er steeds in slaagt om smaakvolle en gezonde maaltijden te bereiden.
  • Door je commerciële en professionele aanpak herken je steeds de behoefte van de studenten.
  • Je volgt de administratie en afwezigheden op.
  • Daarnaast schrikt het je niet af om zelf de handen uit de koksmouwen te steken.

Gevraagde vaardigheden

  • Je woont bij voorkeur in regio Antwerpen.
  • Je hebt enkele jaren ervaring als chef-kok in een grootkeuken, waarbij het coördineren van een team en het budgetbeheer ook tot jouw functie behoorde.
  • Je spreekt vloeiend Nederlands.
  • Je zorgt dat de werkzaamheden volgens HACCP richtlijnen worden uitgevoerd.
  • Je werkt vlot met MS Office.
  • Je bent gemotiveerd & flexibel.
  • Je bent stipt, oprecht en verantwoordelijk.
  • Je bent bereid om voltijds te werken (werkuren: 07u00-15u00)