Job Detail

07/11/2018

Horeca Jobs

Chef /kok Brasserie keuken

Horeca Jobs zoekt voor een klant, onderstaan profiel. 

Horeca Jobs is een selectie kantoor waardoor je niet direct alle gegevens van je toekomstige werkgever kan bekijken. Wij voorzien een overgangsperiode voor jou zodat jij en jouw mogelijk nieuwe werkgever elkaar kunnen leren kennen zonder direct een belangrijke beslissing te moeten nemen.
Wij doen al het administratieve werk voor jou, volgen mee op en zorgen voor een vlotte en correcte uitbetaling van jouw salaris.

  • Full-time
  • 1 jaar Mise-en-place

Omschrijving

Voor een leuke en gepassioneerde brasserie in Beigem zijn we op zoek naar een kok / chefkok om wegens groot succes full time het team te versterken.

Hier bedienen we onze gasten heel veel passie en dit met dagverse en lokale producten tegen een eerlijke prijs. 

Gasten kunnen er gezellig genieten van heerlijke pasta’s, ribbetjes van de chef en andere lekkere Belgische gerechten. 

Bij ons staat gastvrijheid en culinair genieten op de eerste plaats! 


Taken

  • Onderdeel van het vaste keukenteam
  • Assisteren van de Chef en Sous-chef
  • Dagdagelijks mise-en-place voorbereiden 
  • Service doorgeven en tevens instaan voor de benodigde organisatie om alles vlot te laten verlopen. 
  • Dagdagelijks toezien op het in de praktijk toepassen van de huidige HACCP regelwetgeving.


Gevraagde vaardigheden

  • Leiding geven tijdens de service
  • Mise-En-Place van de brasserie
  • Suggesties bedenken